O esteviosídeo é um adoçante natural extraído das folhas e caules da erva Compositae Stevia. Cada vez mais estudos mostram que o esteviosídeo não é apenas caracterizado por alta doçura e baixa energia calórica, mas também tem uma variedade de benefícios à saúde. principais funções do esteviosídeo:
1.Prevenção do diabetes: O esteviosídeo não pode ser decomposto e digerido por enzimas no trato digestivo humano. O esteviosídeo ingerido entra no cólon através do estômago e do intestino delgado e é fermentado e utilizado por microrganismos intestinais para gerar ácidos graxos de URL curto. O valor do esteviosídeo é gerado indiretamente por ácidos graxos de URL curto, que é de cerca de 6,3 kj / g. A indigestibilidade do esteviosídeo faz com que ele não cause um aumento na concentração de açúcar no sangue após a ingestão, muito menos um aumento na concentração de insulina no sangue. adequado para pacientes diabéticos comerem e pode ser usado como substituto do açúcar para reduzir o risco de diabetes.
2. Regular os lipídios do sangue:Esteviosídeopode reduzir o colesterol no sangue e pode alcançar o efeito de reduzir os triglicerídeos, reduzindo assim a síntese do colesterol no fígado, de modo a alcançar o efeito de regular os lipídios no sangue.
3. Evitar o aumento do açúcar no sangue: os esteviosídeos não podem ser absorvidos e digeridos pelo corpo humano e também podem levar à fermentação microbiana intestinal, que geralmente não leva ao aumento do açúcar no sangue ou ao aumento da insulina, portanto, os diabéticos são especialmente adequados para comer.
4. Menor pressão arterial: Após o uso, pode atingir o efeito de anti-pressão arterial e pode efetivamente melhorar vários sintomas causados pela hipertensão, mas só pode atingir o efeito do tratamento auxiliar e não pode substituir completamente os medicamentos anti-hipertensivos.
5. Substituição de doçura:Esteviosídeossão muitas vezes mais doces que a sacarose, portanto a sacarose pode ser substituída em doses menores, reduzindo assim a ingestão de calorias, indicada para pessoas que perdem peso e controlam o peso.
6.Antibacteriano e antiinflamatório:O esteviosídeo tem um certo efeito antibacteriano e antiinflamatório, que pode prevenir problemas como inflamação oral e cárie dentária.
7.Antitumoral:Estudos descobriram que o esteviosídeo tem um certo efeito antitumoral, pode inibir o crescimento e a reprodução de células tumorais e tem um certo efeito anticancerígeno e anticancerígeno.
Resumindo,esteviosídeoé um adoçante natural, seguro e saudável com uma variedade de atividades biológicas e benefícios à saúde. Pode ser usado como tratamento coadjuvante para doenças crônicas como diabetes, hipertensão e hiperlipidemia, e também pode ser usado como substituto de doce no consumo diário dieta, trazendo às pessoas uma experiência de bom gosto e ao mesmo tempo melhorando a saúde física.
Nota: A eficácia potencial e as aplicações descritas neste artigo são provenientes da literatura publicada.
Horário da postagem: 29 de agosto de 2023