Extrato de mirtilo antocianina 25% suplemento dietético aditivo alimentar

Informações do produto

O extrato de mirtilo é um tipo de pó amorfo extraído de frutos maduros de mirtilo.O extrato de mirtilo contém grande quantidade de antocianinas e alguns polissacarídeos, pectina, tanino, arbutina, vitamina C e vitaminas B.As antocianinas têm efeito antioxidante e capacidade de eliminação de radicais livres.Eles também possuem atividades biológicas como antiinflamatória, antitumoral, reguladora de lipídios no sangue e melhora da resistência à insulina.O extrato de mirtilo foi listado como aditivo alimentar sem certificação pela FDA.
1. Componentes principais
Os principais componentes eficazes do extrato de mirtilo são antocianinas, polissacarídeos, pectina, taninos, arbutina, vitamina C e vitaminas B.
2. Função
1. Efeito antibacteriano Os flavonóides totais do mirtilo têm efeitos inibitórios sobre bacilos da difteria, Staphylococcus aureus, Diplococcus pneumoniae e Streptococcus in vitro.
2. O efeito antiviral dos flavonóides totais do mirtilo pode reduzir significativamente a mortalidade de camundongos atacados pelo vírus influenza A1;O período de incubação da doença em camundongos infectados com o vírus influenza A1 foi significativamente prolongado e o tempo de sobrevivência aumentou.
3. O extrato de acetato de etila do mirtilo induziu a produção de quinona redutase (QR).O extrato bruto pode inibir significativamente a atividade da enzima liberadora de ornitina e prevenir o câncer.
4. O extrato alcoólico a 5% de toda a planta tem efeito de hormônio de resistência em sapos machos;O extrato ou decocção das folhas tem efeito diurético.
3. Campo de aplicação
O extrato de mirtilo é rico em antocianinas.Como as antocianinas podem apresentar cores ricas e lindas sob condições específicas, elas podem ser usadas como aditivo alimentar.Ao mesmo tempo, as antocianinas são um forte antioxidante e eliminador de radicais livres, podendo ser utilizadas como ingredientes de suplementos dietéticos e matérias-primas da indústria farmacêutica.
1. Aplicação de aditivos alimentares na indústria
O extrato de mirtilo é um corante alimentar com boa qualidade de cor e ampla gama de cores.Pode apresentar cores diferentes em ambientes ácidos e alcalinos fracos e pode ser adicionado a diferentes estilos de alimentos.De acordo com os dados toxicológicos existentes, o Comitê Misto de Especialistas FAO/OMS em aditivos alimentares acredita que as antocianinas são "extremamente tóxicas" e foram listadas como aditivos alimentares de pigmentos naturais. O extrato de antocianina (incluindo extrato de mirtilo) também está listado como um aditivo alimentar sem certificação pela FDA e pode ser usado em bebidas, laticínios e doces.
2. Aplicação na indústria de alimentos funcionais
A reação de oxidação descontrolada e o ataque de radicais livres são uma das causas profundas do envelhecimento e das doenças humanas.Um grande número de grupos hidroxila fenólicos contidos nas antocianinas pode resistir eficazmente à oxidação descontrolada e ao ataque de radicais livres no corpo, retardar ou inibir o envelhecimento e as doenças do corpo humano.Portanto, o extrato de mirtilo pode ser utilizado como ingrediente funcional de alimentos funcionais ou diretamente como suplemento dietético.Os fabricantes estrangeiros de produtos de saúde costumam misturar antocianinas com luteína para afirmar que ela tem um efeito de visão mais perfeito.Por exemplo, a fórmula do suplemento dietético Eyebright de mirtilo da empresa norte-americana newnordic é composta por extrato de mirtilo europeu, extrato de semente de uva, extrato de calêndula e luteína.Com tantas funções ativas, a ampla aplicação do extrato de mirtilo na indústria de alimentos funcionais tornou-se uma realidade.
3. Aplicação na indústria farmacêutica
Actualmente, muitas experiências mostram que as antocianinas têm efeitos antioxidantes nas células dos mamíferos, induzem a apoptose das células cancerígenas, inibem o seu crescimento e inibem a resposta inflamatória.Embora as antocianinas sejam substâncias altamente solúveis em água, experimentos confirmaram que a existência de protótipos de antocianinas pode ser detectada nas células, indicando que as antocianinas podem ser absorvidas pelas células através da membrana celular, o que proporciona grande comodidade para a absorção e metabolismo das antocianinas e a aplicação forma de antocianinas na indústria farmacêutica.Na Europa, o extrato de mirtilo com teor de antocianina superior a 24% é usado como medicamento, e o extrato de antocianina de mirtilo europeu foi incluído na Farmacopeia da Itália, Alemanha e outros países.Como medicamento, geralmente é necessário que a pureza seja alta.Um processo simples de extração e purificação é difícil para fazer com que o conteúdo de antocianina atinja o padrão geral internacional, que é o gargalo que restringe a indústria de extrato de mirtilo da China.Atualmente, muitos fabricantes nacionais de extração de plantas produzem extrato de mirtilo com baixo teor, que possui alto teor de açúcar, fácil absorção de umidade e aglomeração.É exportado para o exterior com baixo valor agregado.Esta situação precisa ser melhorada urgentemente.

Parâmetros do produto

1.Todos os produtos vendidos pela empresa são matérias-primas semiacabadas.Os produtos destinam-se principalmente a fabricantes com qualificação de produção e as matérias-primas não são produtos finais.
2.A eficácia potencial e as aplicações envolvidas na introdução são todas provenientes da literatura publicada.Os indivíduos não recomendam o uso direto e as compras individuais são recusadas.
3.As imagens e informações do produto neste site são apenas para referência e o produto real prevalecerá.