Vantagens do extrato de Luo Han Guo como adoçante natural

O extrato de Luo Han Guo é uma nova geração de puro sabor natural, refrescante e alto adoçante, feito a partir do fruto de Luo Han Guo, uma planta da família Cucurbitaceae, refinada por extração, concentração, secagem e outros processos.Possui aspecto de pó amarelo claro com odor especial e é facilmente solúvel em água e etanol diluído.O produto possui características de zero caloria, baixa caloria, resistência a ácidos e álcalis, alta temperatura, estabilidade, boa solubilidade em água e bom gosto.Vamos dar uma olhada nas vantagens deExtrato de Luo Han Guocomo adoçante natural no artigo seguinte.

Vantagens do extrato de Luo Han Guo como adoçante natural

Vantagens deExtrato de Luo Han Guocomo adoçante natural

1、Alta doçura.É cerca de 300 vezes de sacarose.

2、Baixa caloria.Quando a doçura é igual, o calor é de apenas 2% de sacarose.

3、Cor clara e boa solubilidade em água.É um pó ligeiramente amarelo, facilmente solúvel em água.

4、Boa estabilidade.É muito bom em estabilidade térmica.É continuamente aquecido em solução aquosa neutra a 100°C por 25 horas, ou aquecido ao ar a 120°C por um longo tempo, mas ainda não é destruído.Além disso, não sofrerá nenhuma alteração no valor de pH por 2 anos quando armazenado na faixa de valor de pH 2,0 ~ 10,0.

5、Segurança alimentar.(O teste de toxicidade aguda mostra que o produto não é tóxico e o valor LD50 está acima de 100g/kg).

Extrato de Luo Han Guopode ser adicionado como agente aromatizante na fórmula de sabor e fragrância para aumentar a doçura e o sabor refrescante.Atualmente, os sabores e fragrâncias adicionados à fórmula de depuração deExtrato de Luo Han Guoforam aplicados com sucesso em: alimentos, bebidas, alimentos doces, aromatizantes comestíveis, molhos para salada e outros campos, e seu excelente sabor doce, estabilidade e solubilidade do produto foram reconhecidos pelos clientes e geralmente bem recebidos pelos consumidores.

Nota: A eficácia potencial e as aplicações abordadas na introdução deste artigo são provenientes da literatura publicada.


Horário da postagem: 17 de maio de 2023